Nonna Carmela ha lasciato nei nostri cuori Amore e Tradizione, un filo indivisibile che non lasceremo mai.
Spesso alcuni pizzaioli professionisti la prendevano un po’ in giro per il suo modo di cucinare, per le sue ricette desuete e perché non seguiva la strada di tutti. Ma Nonna Carmela sapeva quello che faceva, il suo modo di muovere le mani in cucina era una sinfonia e il risultato una melodia incredibile.

Noi non solo abbiamo riportato in auge la sua tradizione, ma l’abbiamo perfezionata e innovata, seguendo rigorosamente le stesse regole e gli stessi gesti, inserendo con Mamma Virginia Sabatino anche la cucina tradizionale di Gragnano unita alla scelta dei prodotti di qualità.